大成X檀島‧經典港式飲茶五件組 在家也能吃到港式好料！冷凍宅配美食

檀島是1940年開業的老字號香港茶餐廳始祖，檀島這次跟大成合作推出的經典港式飲茶五件組，是店內吃不到的道地港式飲茶呦！我對於港式飲茶有一定的熱愛程度，記得之前去檀島用餐，很愛檀島的蛋塔，這次來開箱大成X檀島的宅配美食好期待呀！

收到的冷凍宅配美食，經典港式飲茶五件組，有香菇豬手煲、瑤柱蕈菇燉雞盅、香芋紫米露、鮮蝦腐皮捲、豉汁香辣鳳爪，雞豬蝦都到齊，完全是海陸全餐，還有飯後甜點呢！

▲加熱方式？
除了鮮蝦腐皮捲我是用油煎炸，另外四包，都是使用隔水加熱喔！
（需要完全退冰，前一晚放置冷藏，要加熱前一小時拿出來退冰）
隔水加熱：完全解凍，不開封放入冷水中，開火將水煮至80～100度，約20分鐘拿起
油炸加熱：完全解凍，拿出鮮蝦腐皮捲，放入170度油鍋中，炸約6分鐘，兩面金黃即可起鍋

▲鮮蝦腐皮捲
廢話不多說，直接來推薦這個鮮蝦腐皮捲，是我們吃完一致最喜歡的一道！建議用油炸加熱，將外皮炸得酥酥的，一口咬下蝦子口感彈牙，味道鮮甜，料多實在～

▲香菇豬手煲
豬手的肉多，油亮油亮的豬皮吃起來超Ｑ彈，肥而不膩！料理的口味也很下飯，搭配著黑香菇一起吃更為鮮甜

▲豉汁香辣鳳爪
這道是我去港式茶餐廳，必點的料理！在家就可以吃到好開心，雞爪蠻大支的，骨肉分離，深色的色澤誘人，讓人想要一直夾來吃！豉汁特別的鹹香，也是讓人狂扒飯的一道美味菜餚

▲瑤柱蕈菇燉雞盅
吃完飯來一碗暖呼呼的熱湯，裡面有小雞腿跟干貝還有枸杞，湯頭鮮美很好喝！

▲香芋紫米露
最後就用甜點來畫下這餐完美的句點，香芋與紫米堪稱絕配，入口滑順，味道香甜軟糯，還可以吃到芋頭顆粒呢！由於最後吃，稍微冷掉，後來直接加入冰塊，就變成一道冰涼可口的小甜品

大成Ｘ檀島經典港式飲茶五件組，加熱容易，快速上桌！在家可以吃到美味的港式飲茶實在幸福，且選用大成安心食材，美味不打折～我覺得份量大約是2人份，我們有煮白飯搭配享用，吃完超飽足。

大成Ｘ檀島｜經典港式飲茶五件組
MOMO：https://is.gd/N9OZq9

 

 

 

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