大成X檀島‧經典港式飲茶五件組 在家也能吃到港式好料!冷凍宅配美食

檀島是1940年開業的老字號香港茶餐廳始祖,檀島這次跟大成合作推出的經典港式飲茶五件組,是店內吃不到的道地港式飲茶呦!我對於港式飲茶有一定的熱愛程度,記得之前去檀島用餐,很愛檀島的蛋塔,這次來開箱大成X檀島的宅配美食好期待呀!

收到的冷凍宅配美食,經典港式飲茶五件組,有香菇豬手煲、瑤柱蕈菇燉雞盅、香芋紫米露、鮮蝦腐皮捲、豉汁香辣鳳爪,雞豬蝦都到齊,完全是海陸全餐,還有飯後甜點呢!

▲加熱方式?
除了鮮蝦腐皮捲我是用油煎炸,另外四包,都是使用隔水加熱喔!
(需要完全退冰,前一晚放置冷藏,要加熱前一小時拿出來退冰)
隔水加熱:完全解凍,不開封放入冷水中,開火將水煮至80~100度,約20分鐘拿起
油炸加熱:完全解凍,拿出鮮蝦腐皮捲,放入170度油鍋中,炸約6分鐘,兩面金黃即可起鍋

▲鮮蝦腐皮捲
廢話不多說,直接來推薦這個鮮蝦腐皮捲,是我們吃完一致最喜歡的一道!建議用油炸加熱,將外皮炸得酥酥的,一口咬下蝦子口感彈牙,味道鮮甜,料多實在~

▲香菇豬手煲
豬手的肉多,油亮油亮的豬皮吃起來超Q彈,肥而不膩!料理的口味也很下飯,搭配著黑香菇一起吃更為鮮甜

▲豉汁香辣鳳爪
這道是我去港式茶餐廳,必點的料理!在家就可以吃到好開心,雞爪蠻大支的,骨肉分離,深色的色澤誘人,讓人想要一直夾來吃!豉汁特別的鹹香,也是讓人狂扒飯的一道美味菜餚

▲瑤柱蕈菇燉雞盅
吃完飯來一碗暖呼呼的熱湯,裡面有小雞腿跟干貝還有枸杞,湯頭鮮美很好喝!

▲香芋紫米露
最後就用甜點來畫下這餐完美的句點,香芋與紫米堪稱絕配,入口滑順,味道香甜軟糯,還可以吃到芋頭顆粒呢!由於最後吃,稍微冷掉,後來直接加入冰塊,就變成一道冰涼可口的小甜品

大成X檀島經典港式飲茶五件組,加熱容易,快速上桌!在家可以吃到美味的港式飲茶實在幸福,且選用大成安心食材,美味不打折~我覺得份量大約是2人份,我們有煮白飯搭配享用,吃完超飽足。

大成X檀島|經典港式飲茶五件組
MOMO:https://is.gd/N9OZq9

 

 

 

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