Updated on 11 9 月, 2023
金尚順‧道地韓式小菜！韓式手工泡菜 辣味魷魚絲 用好好吃醬做韓式泡菜鮪魚炒飯～
今年四月從韓國玩回來，就好想念韓式料理啊！金尚順官網上，有各式韓式小菜，官網照片拍得好誘人，真的每一道都想吃看看呢！我選了韓式手工泡菜、韓式辣味魷魚絲，還有可當沾醬或是烹飪料理的好好吃醬，就用好好吃醬來做韓式泡菜鮪魚炒飯，是一道快手料理，簡易食譜分享～
▲韓式辣味魷魚絲
金尚順的辣味魷魚絲，是夾鏈袋包裝，打開後若是沒有一次吃完，也能好好的保存，不過開封後還是要盡早吃完呦！
颱風天煮了韓國起司泡麵，加了鯛魚片、花椰菜，配上金尚順的韓式小菜，手工泡菜與韓式辣味魷魚絲，一口泡麵一口小菜超級涮嘴！
辣味魷魚絲的韓式醬香甜辣感，讓人一口接一口，比較偏重口味的路線，非常適合配啤酒，當作下酒菜，或是與清淡的主食一起吃。魷魚絲的鮮味，越嚼越香～
▲韓式手工泡菜
金尚順的韓式手工泡菜，偏酸不過鹹，帶點辛辣，口味上跟在韓國吃到的道地泡菜很類似
剛開封罐裝的泡菜可當小菜吃，後來又加入韓式泡菜鮪魚炒飯裡，更增添風味與口感脆度
金尚順由韓國媳婦傳承，使用韓國頂級海鹽、空運韓國白菜、韓國原裝頂級辣椒粉來台，新鮮手工製成，保證味道絕對正宗
▲好好吃醬
這瓶可以作為沾醬，像是烤豬五花菜包肉沾一點，還能夠入菜當韓式辣醬使用
韓式泡菜鮪魚炒飯（2人份）
材料：韓式手工泡菜1/3罐、蒜頭5顆（一部分切片、一部分切蒜丁）、鮪魚2罐、冷凍白飯約3碗、韓式海苔3包
醬料：好好吃醬一大湯匙
韓式泡菜鮪魚炒飯作法：
1. 熱鍋加食用油，放大蒜片與泡菜（泡菜汁留最後）
2.加鮪魚罐頭，淋上泡菜汁，加入冷凍白飯
3.再加好好吃醬與蒜末，拌勻鋪平
※因為我會用海苔包飯與料，泡菜要先用食物剪刀剪過，約一口入大小
料與好好吃醬都炒均勻，就能起鍋啦！這道食譜是youtuber kelly分享過，實在太好吃，我做過好多次了都很成功，你們一定要試試
韓式泡菜鮪魚炒飯，每一口都有泡菜香氣，金尚順韓式手工泡菜，有蠻多泡菜汁的，太適合料理、做泡菜鍋，加上一匙好好吃醬炒，有醬香氣微辣不死鹹，我覺得是韓式料理中不可少的一味
先把一片麻油海苔捏碎擺盤
韓式海苔我選有麻油風味的，吃起來更搭喔！這三樣商品，我都是放在冰箱冷藏約3至5度保存，最喜歡好好吃醬，因為運用很廣，味道鹹辣適中，很韓且不過甜
金尚順今年在台北京站的B3美食街，已有實體櫃位啦！有販售手工泡菜、韓式紫菜包飯（飯捲）、韓式粉絲、韓式甜米釀等等…喜歡韓國料理的人，經過可以去逛逛～