丹麥Chili Klaus‧BBQ風味辣番茄醬 用BBQ8號靈魂沾醬 來製作辣雞肉蔬菜捲餅～

防疫期間乖乖待在家，小廚神養成記。這天做了辣雞肉蔬菜捲餅，加入了BBQ風味辣番茄醬，就是這捲餅的靈魂醬汁！BBQ8號辣度為中辣，使用哈瓦那辣椒製成（又稱白色子彈），我平常吃中辣，覺得很香，舌頭微麻麻的，會一直想要沾來吃。如果平時不太吃辣，Chili Klaus辣番茄醬也有其他辣度可選擇喔！

產品品名、成分、產地、有效日期等等…醬料背後的標籤貼紙寫得清清楚楚，產地為：荷蘭。

全新未開封，直接將封條扳開，即可開蓋使用囉！未使用前放置陰涼處，開封後建議放置冰箱冷藏存放。之後使用我會倒到小碟子，微波約10秒，就會回溫了，加熱後更香更辣。

▲辣雞肉蔬菜捲餅
簡單又健康的辣雞肉蔬菜捲餅，食譜來了！首先準備食材：雞胸肉一片切小條、大蒜2小顆切碎、兩片蘿蔓、一片義美香酥抓餅。
（此為一人份食材）

作法：先將雞胸肉醃製30分鐘（我會將雞胸肉泡在鹽水裡，這樣煎出來的雞胸肉嫩而不柴）1.倒入少許油將抓餅兩面煎至變色起鍋備用。2.將平底鍋倒入植物油，放入蒜粒微微變色加入雞胸肉，稍微拌炒一下，兩面煎熟。3.抓餅淋上BBQ8號，用湯匙抹勻＋蘿蔓＋雞胸肉條捲起來後對切。

我做了兩吃！將剩下沒有捲進去的雞胸肉條直接沾醬吃，也很好吃！辣雞肉蔬菜捲餅外層煎恰恰的，加上青菜吃起來清爽脆口，靈魂醬料就是用BBQ8號，讓捲餅吃起來更夠味，醬料帶點淡淡的煙燻燒烤醬的味道，搭配捲餅來吃不會到很辣喔～會中和掉一點辣度

直接沾BBQ風味辣番茄醬，會想要一口接一口吃，本身就很愛BBQ醬料的我，狂沾！之後做早餐也有使用到這罐，發現加熱之後，香辣度更凸顯～

在家早餐想要有多一點變化，可以嘗試看看清爽的辣雞肉蔬菜捲餅唷！食材準備也不需要太多，任何餅皮都可以代替～

Chili Klaus評價很不錯，這罐拿來沾炸物一定也超適合！！冰箱不可以缺少它～不同號碼的辣度，有不一樣的有趣敘述，像是BBQ8號「越吃越辣，這份辣像毒癮一樣侵蝕著你，你知道你已經回不去了」如果你想要吃更辣，那麼辣番茄12號是用鬼椒製成，嗜辣者絕對不能錯過。

Chili Klaus－Asia
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辣燒烤風味番茄醬8號

 

 

 

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