露酪RURALCHEES‧松露橄欖油豆腐乳 食譜分享 豆乳拌麵、刷嘴豆乳雞翅上菜囉！

這篇要來介紹有點厲害的松露橄欖油豆腐乳！是來自露酪，宜蘭在地手工日曬生產、無添加防腐劑、非基因改良黃豆，包裝新穎時尚！豆腐乳除了古早味吃法配上稀飯，也可以拿來拌麵、入菜料理喔！而最具特色的松露橄欖油，可以最後淋在食材上，或是拿來沾上歐式麵包，也超級搭～跟你們分享，我自己很愛的一道菜「豆乳雞翅」做法不會很難，一起來看看食譜吧～

▲露酪RURALCHEES
禮盒包裝，外盒看起來很年輕化，質感非常好，送禮很體面！

一盒裡面有六塊松露橄欖油豆腐乳，像是小金磚般，吃豆腐乳也能看起來很優雅呢！

撕開金色外包裝，裡面是長這樣的，不用擔心透明膜封也很好撕開

將豆腐乳倒出在小碟子上，那黃澄澄的松露橄欖油，用途很廣，淋在沙拉上、沾歐式麵包都ＯＫ！

▲創意吃法－豆乳雞翅
前置：將雞翅放入容器中，加入醃料松露橄欖油豆腐乳、醬油一大匙、鹽巴一小匙、米酒兩大匙，建議先將調料攪散，再放入雞翅抓勻，冰箱冷藏醃30分鐘（我有把豆乳跟松露橄欖油分開，料理完畢後再淋到雞翅上）
做法：1.鍋中加入食用油，油溫微熱下雞翅，煎至兩面焦黃 2.加入半碗開水，稍微淹過雞翅的一半，中間翻面一次，煨煮20分鐘收汁，這樣雞翅就熟透囉！

淋上松露橄欖油的豆乳雞翅，整個香氣逼出來！雞翅皮吃起來Q軟，豆乳的味道有入味，非常的刷嘴呀！露酪家的豆腐乳不死鹹，入口還有一點回甘，味道很棒！也能作為下酒菜～

送禮禮盒，盒子有印上建議吃法，大家都可以嘗試看看！喔對了，我自己也很愛豆腐乳空心菜，超搭超下飯！

▲豆乳拌麵
樣子看似麻醬，它是我特調的豆乳醬汁，使用了一個松露橄欖油豆腐乳＋煮麵水2大湯匙攪勻，邊吃邊拌，細滑的口感，豆香與甘味在嘴裡散開，鼻子不時聞到松露橄欖油的香氣！

喜歡蔥花的人，可以撒上蔥花，看起來食慾大增～以上就是簡單的豆腐乳食譜，有興趣快筆記起來！精品級的豆腐乳，採用即食包裝、減鹽，別於以往吃到的豆腐乳太死鹹！是很適合跟同事一起團購的美食、伴手禮推薦。

露酪品牌購物官網
折扣碼：blair50
*使用期限為即日起至111年4月30日，每個帳號限用一次*

 

 

 

（回首頁）