GoodSome頂級酪梨油‧香煎鮭魚杏鮑菇 烤蔬菜 酪梨油好實用！

相信經常逛賣場的人，對於GoodSome品牌應該不陌生，在各大賣場都可以見到GoodSome的蹤跡。這篇要來分享GoodSome頂級酪梨油，我使用了煎、烤料理方式。在這之前我都是使用植物油、橄欖油居多，但有些油是不適合高溫的。這瓶酪梨油發煙點達270℃，料理方式煎、炒、炸甚至涼拌都ＯＫ呦！非常的實用。

「酪梨油烤蔬菜」
最近冷冷的天氣，我已經暫時告別了冰涼的生菜沙拉，改為吃烤蔬菜！曾經為了減脂，不加一滴油的烤蔬菜，說真的很乾！用酪梨油來烤蔬菜，做法非常的簡單，只需要將蔬菜們切塊，鋪平於烤盤上，淋上酪梨油，用油刷均勻地刷在蔬菜上（沒有油刷的話，拿一個中碗一樣淋上酪梨油，用筷子攪拌均勻）進入烤箱上下火180度，烘烤10分鐘。

最後再撒上黑胡椒粉即可，使用酪梨油可以吃到原本蔬菜的甜味，蔬菜的口感不會太乾！我這天是放入小玉米對切、甜椒兩小根切片、一個拳頭量的蘑菇對切。目前使用起來GoodSome頂級酪梨油，沒有特別的味道，有一些人會怕油有特殊氣味，用這瓶可以放心。

有興趣的人可以直接加GoodSome官方LINE，有送購物金喔！酪梨油產地為墨西哥，成分都有標示清楚

「香煎鮭魚杏鮑菇」
這瓶酪梨油的瓶口，倒油很方便。先將酪梨油倒入，搖晃鍋子讓油均勻分布鍋中。

將鮭魚四面煎至金黃，鮭魚煎兩面後就可以放入杏鮑菇，一樣兩面煎到上色，撒上黑胡椒即可！煎魚一定要記得充分退冰後再開始料理。

鮭魚我是買costco的美威冷凍嫩烤香蒜鮭魚菲力，已經做好調味了！如果是買新鮮的鮭魚，可加入少許鹽巴、蒜末、米酒醃製15分鐘，再煎熟即可
酪梨油推薦GoodSome

使用的杏鮑菇稍微小一些，所以用切片的方式，如果大一點的杏鮑菇，可以直接切圓圓的，像干貝的樣貌。用酪梨油煎的杏鮑菇真的好好吃啊～
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焦黃的鮭魚菲力，用叉子就可以輕鬆享用，是一道簡單的快手料理
題外話，身為一個酪梨粉，酪梨含油量很豐富，為好油脂，當然吃過量也不好，我都會吃半個酪梨＋烤麵包當早餐！

這瓶GoodSome酪梨油的特色，嚴選墨西哥新鮮酪梨、不飽和脂肪酸82%以上（來自植物性脂肪如酪梨油），Omega-9含量達69.3%、可以直接生飲、高溫穩定度佳。有的人也會裝一小碟酪梨油，加入些義大利香料拌勻，沾歐式麵包吃，也很可以喔！
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