初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro‧美味牛胸腹沾松露醬極致好吃!昆布湯頭飄香 吃完想再訪

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近期吃到很不錯的精緻火鍋店初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro,點套餐從沙拉到甜點都非常滿意,水有礦泉水、氣泡水是不用另外加水資的,還會問你要不要加檸檬片

初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro
tel:02-2765-0998
add:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
近捷運市政府站1號出口
步行約5分鐘

營業時間:週一至週日11:30-15:00、17:30-22:30
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比起一般清淡的湯底,個人偏愛重口味的,初衷小鹿顛覆我的味蕾,湯頭雖然看起來清清的,但是昆布味道飄香~邊煮蔬菜的時候就一直被誘惑(好香)

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木盆盛裝的蔬菜種類也非常豐富,量還蠻多,娃娃菜很清甜

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油醋海鮮沙拉,海鮮部分很新鮮,調味也特別剛好,吃的到食材原味

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朋友點的豬肉,吃起來口感還不錯

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▲德州牛胸腹套餐 240g $760
自然牛胸腹這油花!!很可以啊~肉量一個人吃真的蠻夠

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我是先吃原味,之後的牛肉片再搭配松露醬跟海鹽,提味特別好

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一入口肉香在嘴裡蔓延,很嫩很好吃!肉質非常可以,牛胸腹也是在火鍋店比較少看到的部位,很軟嫩

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附餐的手工細拉麵,一直都很愛吃細麵的我,看到這選項不猶豫就點它,醬料店員會詢問是否要辣,其他是調配好的,有甚麼不加也可以告知店員

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價格有分單點或是套餐式,肉的部位也非常多選擇!

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▲加價$10升級甜點
完美的提拉米蘇,一拿上來就脫口而出"也太美了吧!"真的捨不得吃,微微酒感

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初衷小鹿 Deer’s hotpot Bistro火鍋湯頭清爽,肉質很好,愛吃牛的我下次還會想要再來,吃完馬上推薦給愛吃鍋的好友,如果座位不想跟別人併桌,預約時可以告知,我們是電話訂位一開始就有說會併桌,其實不會到很擠,所以覺得還OK~

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