Updated on 13 9 月, 2021
貝佛街餐酒坊‧在家享用瑪格麗特蕃茄紅醬義大利麵、番茄焗烤飯 現刨帕達諾起司超威！冷凍宅配紅醬
越來越喜歡餐廳自己出的醬料包、冷凍宅配美食，將餐廳級的美味帶回家！醬料真的是一道菜的靈魂，來開箱貝佛街餐酒坊的瑪格麗特番茄紅醬＆進口義大利麵條、帕達諾起司～三樣搭配在一起，簡單煮出一道清爽義大利麵，這篇還有做成番茄鮪魚焗烤飯呦！
▲瑪格麗特蕃茄紅醬X2、義大利麵條、帕達諾起司
很明顯的有一包已經完全退冰，因為馬上要煮了。一拿到我是直接丟進冷凍庫，要煮的前一天晚上丟進冷藏室退冰，開煮前一小時再拿出來完全退冰，就可以使用了！
進口的義大利麵條就是好吃！我是滾水加上一小湯匙鹽煮９分鐘，再燙花椰菜１分鐘（撈起備用），最後倒入半包瑪格麗特番茄紅醬，灑上義大利香料，拌勻３分鐘，至完全加熱就可以熄火囉！再將麵條、花椰菜擺盤，淋上醬汁就完成，烹調時間不超過１５分鐘，超快速上桌
＊我自己愛麵條口感偏軟 如喜歡稍微硬一點的口感 可以在煮麵的時間上微調 最簡單的方式就是試吃一條看看軟硬度＊
濃稠的番茄醬汁超刷嘴！吃得到番茄顆粒與自然的番茄酸甜，我加了半包紅醬，每一口都吸附滿滿的醬汁（瑪格麗特蕃茄紅醬 特價$538兩包 平均一包$269）
自己很難煮出來的紅醬味道，與義大利香料特別搭（推薦可以加）在試口味的時候，發現用瑪格麗特紅醬當基底，就可以省去長時間熬煮的麻煩，再加點蔬菜就是美味的懶人羅宋湯
▲帕達諾起司
18個月熟成帕達諾義大利進口起司，在家這樣吃超浮誇！但是可口程度大大加倍，如果覺得要買刨刀器太麻煩，可以用家裡有鋸齒狀的小刀子，我是使用麵包刀，都可以很輕鬆的刨起司喲！
刨起司的小手停不下來，邊吃還可以邊加起司細絲～增添起司風味
一包瑪格麗特番茄紅醬可以煮２至３份義大利麵，真的是降低備料與燉煮醬汁的時間
隔一天將另外半包瑪格麗特番茄紅醬，做成焗烤飯！先將瑪格麗特番茄紅醬＋鮪魚＋義大利香料，煮滾，在烤盤上鋪上一層飯（這裡可以加上現磨黑胡椒or現刨起司）增添風味，再鋪上滿滿的番茄紅醬，最後將雙色乳酪絲放在最上面，進入烤箱上火230度烤10分鐘，表面烤至金黃色，就可以準備開動啦！
之前關注到貝佛街是看到部落客分享貝佛街義大利肉醬，這也超吸引我的。醬料可以幫助食材調味，讓餐點有更多的變化，對了，紅醬還可以做成瑪格麗特pizza呢！可以至貝佛街餐酒坊youtube學習更多料理方式～