雲禾小火鍋‧天氣冷颼颼,吃霜降牛小火鍋沾上雲禾特調醬料in師大[食記]

雲禾特調小火鍋
tel:02-2368-0688
add:台北市大安區雲和街2號(近台電大樓3號出口)
營業時間:11:30-22:30
FB粉絲團:雲禾特調小火鍋

在這冷颼颼的天氣,吃上熱呼呼的小火鍋,再幸福不過了:)

這天來師大逛街,本來想要吃泰式料理,
不過好低溫,邊走邊抖,臨時決定要吃熱呼呼的小火鍋了!!!
雲禾特調小火鍋還蠻熱門的,一定要記得先打電話訂位哦~

雲禾外觀是橘色底的招牌,很好認,
一到雲禾就看到滿滿的人,還好臨時決定要吃小火鍋時有馬上訂位,
等約莫3分鐘左右,就入座了~

雲禾有很多特調的醬料,覺得每一種看起來都很不錯,
除了五味醬,其他醬料都各拿了一點點試口味,
由於醬料豐富,就決定不加價升級鍋底,選擇一般的高湯.

想要誇獎一下雲禾的菜盤,
高麗菜是滿滿的實心的(之前有吃過有點中空的高麗菜,乍看很多卻只有兩三片)
但雲禾的青菜分量很足,火鍋料也都很不錯吃!
還有基本的玉米、芋頭、南瓜、豆皮,還有一隻小蝦子.
有吃到一個火鍋料裡面有包蟹肉,非常美味.

雲禾除了有豐富的醬料,
居然還有提供烤土司,這不是平價牛排店才會出現的東西嗎?
近看了一下,wow又是特調口味”印度咖哩香蒜奶油醬”&”熱帶水果奶油醬”,
紅茶妹各塗了一片,她說要來回烤兩三次才會酥脆.

“印度咖哩香蒜奶油醬”是鹹的口味,有一種沙威瑪的香氣?
“熱帶水果奶油醬”是甜的口味,蘋果肉桂個人還蠻喜歡的!
但完全不敢吃肉桂的紅茶妹偏愛印度咖哩.

肉的種類挺多的,雞豬牛羊,各有不少選擇,
海鮮類的選擇也好豐富,點主鍋會附上飯or冬粉or麵or滷肉飯,在右下角劃上即可.

有澄醬、芝麻醬、魚露醬、味噌醬、五味醬等等…
個人喜歡芝麻醬,搭配肉片好適合,
另外還是喜歡基本的沙茶辣椒加上白醋蔥花~

▲紐西蘭霜降牛肉鍋 NT.360
有稍微問過店員,霜降算是油脂均勻的牛肉部位,
於是選擇了霜降牛,這油花太完美了!
果然~川燙幾下,9分熟超軟嫩,油脂均勻超刷嘴的!
份量也不會很少,霜降牛有重疊很多片,吃得很滿足.

▲牧草羊肉鍋 NT.290
羊肉看起來也挺新鮮的,但是煮到全熟,
覺得是比較有口感路線,個人覺得有點偏硬了!

羊肉雖然稍微平價一點,但份量一點也沒有少,
另外雲禾的雞蛋可以無限自取,我們一人煮了一顆蛋來吃~

我的副食冬粉,加上芝麻醬,
灑上花生粉,很胖很夠味,哈哈哈!

來雲禾一定要嘗試看看店家用心特調的醬料,
每一種都蠻有特色的.

甜點紫米紅豆,
紅豆很大顆飽滿,煮的適中,是美好的收尾,
在這冷颼颼的天氣,吃上熱呼呼的小火鍋,再幸福不過了:)

布蕾兒九個胃