鍋媽媽‧可以喝好多碗的牛奶火鍋湯底,品質好的牛五花in民權西[食記]

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鍋媽媽的牛奶鍋湯底,是大眾都很能接受的口味,冬天就來吃個牛奶鍋吧!!!

鍋媽媽牛奶鍋
tel:02-2531-4598
add:台北市中山區天祥路6號(近民權西捷運站8號出口)
營業時間:11:00-15:00、17:00-23:00
FB:鍋媽媽牛奶鍋

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同事大力推薦的鍋媽媽牛奶火鍋,特別交代一定要先訂位,
雖然是平日,我們到的時候已經快坐滿了!
到鍋媽媽路上經過的”下港吔”羊肉爐也是爆滿,
可能晚上天氣轉涼,大家紛紛吃火鍋進補一下~

一開始會先上基本的火鍋菜盤,
有火鍋料、高麗菜、南瓜、豆腐等等…
附餐可以選擇麵or冬粉or飯,
調味料是店家調配,有特別不加甚麼可以跟店家說~

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這裡特別的就是有各種鍋底,
我們加價點了牛奶鍋底&補氣中藥鍋底,各加價NT.120

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鍋媽媽的食材種類很多,有一些手工的丸子、也有進口的火鍋料,
黑板上還有一些限定的海鮮,
可以吃得很豐盛,看有一些朋友、情侶共鍋,
然後點了很豐盛的料,也是另一種吃法!

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補氣中藥鍋底─
超級豐富的藥材,撈起來大概有三分之一鍋都是藥材,
湯頭喝起來有當歸的味道,很厚的湯底,我不敢吃中藥,但這湯可以!
很補很好喝~

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牛奶湯底─
個人覺得蠻順口,沒有到很濃,可以喝很多碗也不膩,
不過我比較重口味,同事就覺得超濃的~
(喜歡超濃的牛奶鍋,也很推薦八卦夜未眠的牛奶鍋!!!)

牛奶鍋會先撈起來兩碗牛奶湯,不夠再往裡面加,
本來以為會喝不夠,有分朋友喝,也都還很夠呢!
中間有一塊奶油,讓湯頭更香~

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▲培根牛肉鍋CHOICE NT.340
我們都愛吃牛,點了兩種不同的牛肉片,其實都蠻好吃的!
差別在於培根上面那塊油花比較大塊,
牛五花的是分布比較均勻的油花~

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▲牛五花肉鍋PRIME NT.480
牛五花厚薄度剛好,輕輕涮兩三下就熟了!
牛五花的品質也很好,
沾上鍋媽媽特調的火鍋醬,非常的搭配,很速度的就吃完一份套餐~

最後還有上仙草,稍微偏甜,不過有甜點才是完整的結束.

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鍋媽媽沒有華麗的裝潢,裝潢走樸實路線,
價格比起一般小火鍋算是小貴一點,不過食材蠻新鮮的,
雖然一開始阿姨看起來有點嚴肅,不過稍微談話感覺蠻熱情的,老闆也很nice!
下次還會想要回訪.

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