三久食品‧去皮五花厚片、骰子梅花、里肌肉涮片料理!生鮮宅配

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這次要來開箱採取人道飼養的「三久食品」生鮮宅配豬肉:去皮五花厚片、骰子梅花豬肉、里肌肉涮片,用最簡單的料理,做出美味的家常菜料理。

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收到宅配是用保麗龍保冷箱裝著,每一份肉品的包裝都很密封,不賣關子直接第一道就來分享我最喜歡的去皮五花厚片,這厚片豬肉的油脂非常豐富,有在看我部落格的人,應該都會知道我超級熱愛含有豐富油脂的肉肉們!

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使用平底鍋,用紅燒乾煎的方式,讓醬汁吸附至五花厚片豬肉上,也可以逼出一些多餘的油。首圖第一張就是五花厚片切片之後,看那肥滋滋的油花超讚的!這部位也非常適合拿生菜夾泡菜+肉品,韓式的吃法也很可以喔!

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骰子梅花豬,這是去燒烤店都會想要點來吃的部位。

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用煎的將肉品煎熟,灑上黑胡椒粒,可以帶出肉香,算是比較接近原味的吃法。這部位有別於五花,是比較有口感、嚼勁的部位。

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可以與蔬菜分開放,就是比較西式的吃法,也可以跟蔬菜加在一起,當作一道健康主餐!

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里肌肉涮片可以拿來涮火鍋,也可以做烤肉片。

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我個人偏愛烤的,方法簡單,鋪上一層鋁箔紙,肉片鋪開,烤微熟後塗抹上烤肉醬,就大功告成啦!

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因為肉片很薄,不需要烤太久,可以當一道快速料理,也非常下飯!不用出門,用生鮮宅配超便利的!

三久無毒豬官網
http://www.sjpork.com.tw/

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