Aperio‧純天然冷壓椰子油,烹飪好幫手,教妳做健康地瓜燕麥餅!

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現代人飲食都很注重健康,布蕾兒平常也有使用椰子油的習慣,都盡量使用椰子油取代一般油類來烹飪,今天就來示範簡單的早午餐,以及大人小孩都會喜歡的健康零嘴:地瓜燕麥餅乾吧!

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先來介紹今天使用的椰子油,Aperio高級冷壓椰子油為100%純椰子油製成,堅持不加任何人工添加物及防腐劑,手工採摘精選椰子24小時內冷壓初榨製作,主要成分中鍵脂肪酸能夠快速吸收幫助消化,新鮮純淨無負擔,為零膽固醇的低熱量食用油(取至官網)

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▲Aperio冷壓初榨椰子油禮盒(2入)NT.1,100
容量:1罐470ml   成分:100%椰子油   製造地:菲律賓原裝進口

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首先先用一匙椰子油,由於現在是冬天,當溫度低於25度的時候會變成固體,不用擔心,一放到鍋裡就會回到液體的狀態囉!椰子油溫度可以承受高溫達170至230度,在烹調的時候不用擔心變質問題!

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在煎培根時候最怕吸附很多不健康的油,使用椰子油可以好放心,煎的時候聞到淡淡的椰子油香氣呢!

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煎蛋使用椰子油也是輕而易舉。

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煎完培根跟蛋之後,組合起來再加上點水果,就是一份健康的早午餐了!使用椰子油煎完後,食材都保留著原味,不會有過多的椰子味,吃起來也沒有使用一般油品的油膩感。

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再來要做超簡單的餅乾囉!將兩條地瓜蒸熟,去皮壓成泥(用湯匙壓就可以了)加入半匙的椰子油。一般成人建議每天攝取2-4茶匙,再好的食物都不宜過量哦!

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接著攪拌均勻。

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最後再倒入滿滿的燕麥片,攪拌勻之後搓成一球一球的用湯匙輔助壓扁,送進烤箱160度上下火,烘烤20-25分鐘。(可依照自己家裡的烤箱做調整)

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兩面烤成金黃色,就可以出爐啦!此食譜超簡易又輕鬆,是沒有添加奶油跟糖的健康營養餅乾。
椰子油很萬用,除了以上烘焙外,還可以塗抹於乾燥的皮膚,上個月布蕾兒才去宿霧完,在浮潛之前擦上椰子油,也可以防水母靠近呢!當然塗抹在頭髮上,也可避免打結哦!
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*此篇為合作文,真實心得感受*

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